チワシーむぎ「手作りチャレンジ！豆乳ヨーグルトを食べる子犬」を公開しました！

手作り？

我が家ではむぎも一緒に毎朝プレーンヨーグルトを食べていますが、美味しく食べられてさらに「乳酸菌」パワーで腸内から健康になれば嬉しいです

毎朝ヨーグルトを食べるのでヨーグルトメーカーを考えることもありますが、今回は常温の環境でヨーグルト作りにチャレンジする「手作りチャレンジ！豆乳ヨーグルトを食べる子犬」を公開しました！
（参照元：チワシーむぎYouTubeチャンネル）

牛乳に種菌のヨーグルトを入れて手作りする場合、発酵温度は40度前後が良いですが、豆乳は牛乳より低温で発酵することができるようですね。手作りと言っても「混ぜるだけ」の簡単レシピですが

最も注意が必要なのはヨーグルトの種菌以外の菌が入らないように注意することのようです。ということで無事、室温で「豆乳ヨーグルト」を作ることができました

発酵時間により固まる具合が変化しますが、今回はわずか「半日ほど」で開封したので「飲むヨーグルト」の状態でむぎと一緒に美味しくいただきました。
「R-1豆乳ヨーグルト」ということで、イメージとしては「とても健康に良さそう」な感じ

次回作るときはヨーグルトメーカーを買って牛乳でも試してみたいです
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チワシーむぎ「手作りチャレンジ！豆乳ヨーグルトを食べる子犬」の巻

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タグ：シーズー チワワ チワシー

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コメント 4

身体に良さそうですね！！
美味しそうだし^_^
むぎちゃんも大喜びでしたね♪
by RASCAL (2019-02-16 23:38) 

豆乳がヨーグルトになるとは知りませんでした＾＾；
by ぽちの輔 (2019-02-17 06:06) 

豆乳ヨーグルト！売っているのは
知っていましたが、メーカーも
使わずに作れるとは知りませんでした！！

健康にいいですね(#^.^#)
by きぃ (2019-02-17 07:30) 

RASCAL さん
　体に良さそうですよね(^^)
　作っている段階でクンクンして周辺をウロウロしていました(笑)

ぽちの輔 さん
　植物性の豆乳ヨーグルトは健康的ですよね(^^)
　安定して作れると良さそうです♪

きぃ さん
　牛乳より豆乳の方が低い温度でヨーグルトが作れるようです♪
　ただ、失敗することもあるようなので安定した温度で
　発酵させられるヨーグルトメーカーが良さそうです(^^)
by 司馬亮 (2019-02-17 11:20)