クリーム玄米ブランに含まれるショートニング

最近、栄養バランスが良さそうなので健康補助食品を食べるようになりました。
例えば、カロリーメイトやクリーム玄米ブランなどです。
クリーム玄米ブランは食物繊維が多く含まれていて、バランスが良さそうなので良く食べています。

先日、ふとクリーム玄米ブランの成分表示を見てみると2番目に「ショートニング」とありました。
そうです。トランス脂肪酸です！

あのサクサクした食感はショートニングの効果だったのですね。

以前トランス脂肪酸について記載しましたが、簡単にいうと
「悪玉コレステロールを増やして、善玉コレステロールを減らす人工脂肪」です。
これにより、動脈硬化など心臓疾患のリスクが高くなるようです。

栄養バランスが良さそうで、カラダに良かれと思って食べていたのですが、手放しで喜べる食品ではなさそうですね‥

ネットで調べているとクリーム玄米ブランは砂糖も多いようで「健康補助食品」と考えるよりは「お菓子」と考えた方がいいかもしれません。

朝食のパンにマーガリンを使うのを止めましたが、知らないうちマーガリンやショートニングを摂取しているようです。
店頭で売られている惣菜パンをいくつか見てみましたがすべてマーガリンやショートニングが含まれていました。

どうやら簡単に避けて通れるわけではなさそうです。
「どこまで抑えられるか」の程度問題になりますね

健康補助食品は気軽に栄養が取れてよいイメージだっただけに残念です。

毎日食べるのはやめて何か工夫した方が良さそうですね。
何でも偏ると良くないということですか‥


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タグ：栄養食品

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